le specialità Siciliane!!!

CUDDUREDDI:.....buonissimi biscotti con un ripieno di fichi o mandorle

CE LA INVIDIANO IN TUTTO IL MONDO...LA CASSATA SICILIANA...farcita con la ricotta e decorata con la frutta

LA GRANITA: quanto mi mancaaaaaaaa.. potevo scegliere ogni giorno un gusto diverso accompagnata con una brioche morbida e deliziosa....
E' UNA COLAZIONE TIPICA SICILIANA IN ESTATE

E COME POSSO NON RICORDARE I MIEI BISCOTTINI??...con le cigliege, con le mandorle e con diversi tipi di marmellata!

e chi vuole venire in Sicilia, non scelga l'aereo altrimenti si perderebbe la degustazione degli ARANCINI nel traghetto....

ripieni di riso, ragù, piselli e mozzarella.

conosciuti in tutto il mondo i CANNOLI SICILIANI...possono essere farciti con ricotta, crema, cioccolato e crema di pistacchio.

CARTOCCIATE:di tutte le forme e di tutti i tipi arricchiascono la giornata dalla mattina alla sera.

Ripiene di pomodoro, prosciutto, mozzarella e per chi ama mangiare "leggero" ripiene di melanzane, acciughe, etc..

.........NON VI STA VENENDO FAME????????????.......

i Carri siciliani..

Province in Sicilia: Agrigento, Caltanissetta, Catania, Enna, Messina, Palermo,Ragusa, Siracusa, Trapani

Descrizione: Agrigento (il cui nome deriva dall'arabo Girgenti, nome originale della città fino al 1197) è uno dei capoluoghi di provincia della regione Sicilia. Si trova su un colle nella costa meridionale dell'isola ed è famosa per essere uno dei centri archeologici e turistici d'Italia. Agrigento venne fondata nel VI secolo a.c. Dai Greci di Rodi (con il nome Akragas) ed era una delle città più importanti della Magna Grecia. Successivamente venne distrutta e saccheggiata dai Cartaginesi e poi conquistata dai Romani. In seguito fu dominata dai Vandali, dai Goti e dai Bizantini e trascorse un periodo di grave decadenza economica. In seguito fu sotto il dominio degli Arabi grazie ai quali riacquistò importanza economica e commerciale. Nel 1086 venne occupata dai Normanni e divenne sede vescovile. Nei secoli successivi venne dominata dagli Aragonesi e poi dagli Spagnoli. Nel 1817 divenne provincia della Sicilia e fu una delle prime città siciliane ad insorgere dopo il proclama di Salemi di Garibaldi: nel 1860 aderì al Regno d'Italia. Descrizione: Caltanissetta è una delle province della regione Sicilia. Si trova nella parte interna dell'isola ai piedi del monte San Giuliano. Questa sua posizione geografica ha favorito notevolmente l'insediamento di varie popolazioni tra cui i Siculi, i Sicani e soprattutto i Greci. In seguito nell'829 venne conquistata dagli Arabi e prese il nome di Kastra-Nissa. Successivamente venne dominata dai Normanni, dagli Svevi, dagli Angioini e dagli Aragonesi e poi da alcune signorie siciliane. Nel 1860 venne poi annessa al Regno d'Italia dopo un lungo dominio di Spagnoli e Borboni. Questa grande storia eterogenea ha lasciato tracce indelebili sul territorio nisseno: si trovano infatti bellissimi siti archeologici, castelli medievali con torri di avvistamento, palazzi e bellissime chiese di vari comuni, impianti minerari (solfare) ed i forni di arricchimento dello zolfo (gills) oggi rimasti come testimonianza dell'industria solfifera siciliana. Descrizione: Catania è uno dei capoluoghi di provincia della regione Sicilia. E' situata alle falde dell'Etna a metà della costa ionica. E' la seconda città della Sicilia e un importante centro industriale e possiede nella sua provincia importanti centri agrumari. Originariamente venne fondata nel VIII secolo (il suo nome originario era Katane) dai Calcidesi di Nasso ai quali venne sottratta da Gerone di Siracusa (e venne chiamata Aitna) ed in seguito divenne una delle città romane (Catana). Nel VI secolo divenne sede vescovile ed in seguito venne conquistata da ostrogoti, dai bizantini e dagli arabi. Nel 1071 passò sotto il dominio normanno ed in seguito sotto gli svevi. Con gli Aragonesi divenne sede della loro corte e fu da loro favorita per alcuni privilegi tra cui la fondazione della prima università siciliana (1434). Alla fine del XVII secolo venne estremamente danneggiata dall'eruzione dell'Etna e poi distrutta qualche anno più tardi da un fortissimo terremoto. Venne ricostruita completamente nel XVIII secolo. Descrizione: Enna è uno dei capoluoghi di provincia della regione Sicilia e si trova posizionata al centro dell'isola su un altopiano dei Monti Erei a mille metri di altezza. E' un famoso centro agricolo ed archeologico conosciuto in tutta Italia. Storicamente Enna possiede un'origine molto antica: venne colonizzata dai Greci (la chiamarono Henna) tra il VII ed il Vi secolo a.c. Successivamente venne dominata dai Siracusani, dai Cartaginesi e dai Romani. Divenne poi una fortezza bizantina ed in seguito colonizzata dagli Arabi. Enna raggiunse il suo massimo splendore nel XVII secolo e dopo un lungo periodo di decadenza successiva riprese vigore nel 1860 con l'annessione al Regno d'Italia. Descrizione: Messina è uno dei capoluoghi di provincia della regione Sicilia. Originariamente venne fondata dai Calcidesi nell'VIII secolo a.c. Col nome di “Zancle”. Grazie alla sua ubicazione estremamente strategica, Messina risultò da subito una colonia di grandissima importanza dal punto di vista strategico e commerciale. Durante la dominazione sveva, conobbe un periodo molto fiorente, mentre la successiva conquista da parte degli Aragonesi la trasformò addirittura in capitale. L'aspetto della città che vediamo oggi è il risultato della ricostruzione avvenuta in seguito ai tragici terremoti del 1783 e del 1908. Descrizione: Palermo (dal greco pan-ormos, “tutto porto”) è il capolugogo di regione della Sicilia, sorge nel golfo omonimo, nella Conca d'Oro (regione nordoccidentale della Sicilia in provincia di Palermo, ricca di rigogliose colture soprattutto di agrumeti), circondata da insenature bellissime ed incontaminate e bellissimi frutteti. Storicamente sorse come porto fenicio e nel I secolo a.c. divenne un importante municipio romano. Successivamente fu sotto il dominio bizantino e nell'831 i Saraceni la trasformarono in capitale di un emirato. Nel XI-XIII secolo Palermo ebbe un picco di sviluppo economico e commerciale sotto i Normanni-Svevi. In particolare sotto il regno di Federico II la città ebbe un fiorentte sviluppo artistico e culturale. In seguito purtroppo venne mal governata dagli Angioini e dagli Aragonesi che furono causa del degrado della città e successivamente Palermo divenne proprietà Borbonica. Nel 1860 venne annessa al regno d'Italia. La provincia di Palermo comprende circa 82 comuni tra cui due famosissimi centri d'arte: Cefalù e Monreale. Descrizione: Ragusa è una delle province della regione Sicilia e si trova sul versante meridionale dei Monti Iblei costeggiata dai fiumi Irminio e Ippari. Storicamente Ragusa ha delle origini antichissime in quanto si attesta la presenza umana già dal III millennio a.c. Divenne nucleo cittadino con la conquista dei Siculi e successivamente dei Greci, dei Cartaginesi, dei Romani e dei Bizantini. Diventò nel IX secolo un'importamnte centro economico saraceno e tra l'XI ed il XII secolo fu sotto il dominio dei Normanni ed in seguito dei signori locali Chiromonte grazie ai quali si strutturò come città medievale. Nel 1693 vi fu un terribile terremoto che distrusse completamente la città (Ibla) che venne interamente ricostruita parallelamente alla nuova città (Ragusa) posta su un rilievo adiacente alla vecchia. Il XVIII secolo fu caratterizzato da duri contrasti tra i due nucle urbani: dopo l'Unità d'Italia vennero costituiti due comuni distinti che poi vennero unificati nel 1926. Descrizione: Siracusa è uno dei capoluoghi di provincia della regione Sicilia, è situata nella parte sud-orientale dell'isola e si estende in parte nella piccola isola dell'Ortigia. Siracusa è di origine greca, fondata dai Corinzi nel 734 a.c. e divenne una delle maggiori potenze della Sicilia. Venne dominata da una serie di tiranni tra cui Gelone, Gerone I e Dionisio I che favorirono lo sviluppo dei commercio, vinsero numerose battaglie e arricchirono la città con templi, teatri, sculture e terme. Siracusa fu terra natìa di Archimede (il famoso matematico) ed ospitò poeti illustri dell'epoca (V secolo a.c.) come Pindaro ed Eschilo. Successivamente fu conquistata dai Romani ed iniziò così per questa città un lungo periodo di decadenza. Subì numerose invasioni barbariche e poi dominata da bizantini, arabi, normanni, svevi, aragonesi e angioini, spagnoli ed infine dai Borboni. Dopo il terremoto del 1693 l'architettura della città fu prevalentemente in stile barocco. Descrizione: Trapani è uno dei capoluoghi di provincia della regione Sicilia e si trova nella parte nord-occidentale dell'isola sopra una penisola stretta delimitata dal Monte Erice e da una lunga distesa di saline. Si trova nella costa dei tre golfi (Bonagia, Cofano e Castellammare). Originariamente fu colonia dei Cartaginesi, poi fu sotto il dominio dei Greci (col nome Drepanon) e poi nel III secolo a.c. Divenne romana. Successivamente fu conquistata dai Bizantini e poi dagli Arabi grazie ai quali trascorse un lungo periodo di prosperità e di sviluppo economico ed artistico. Anche con i Normanni la città continuò la sua prosperità economica. Successivamente fu dominata dagli Aragonesi, dagli Spagnoli ed infine dai Borboni. Trapani è una località turistica in espansione grazie alle sue bellezze naturali formate da bellissime scogliere e faraglioni.

È una regione prevalentemente collinare (per il 62% del territorio), mentre per il 24% è montuosa e per il restante 14% è pianeggiante (la pianura più grande è quella di Catania).

Al centro della Sicilia sono presenti i monti Erei su cui si trova la città di Enna; mentre nella fascia sud-orientale tra la provincia ragusana e quella siracusana troviamo i monti Iblei. Ad ovest sorgono altri monti dall'altezza variabile come i Sicani, le cui cime più alte sono il monte Cammarata e la Rocca Busambra e i monti che circondano la Conca D'oro, i monti di Palermo (città capoluogo di questa regione).